- Data inizio attività: 28/12/2016
- Ragione Sociale: Azienda Agricola Galato
- Titolare Azienda: Giuseppe Galato
- Categorie di Olio Prodotto: Produzione in Area Protetta (Parchi Naturali), Extra, Monovarietale
- Dimensione Oliveto: 7 ettari
- Numero piante: 225
- Produzione media annu: 25 quintali
- Vendita diretta: SI
- Visita Aziendale: SI
- Disposizione Oliveto: COLLINA (da 200 a 400 mt.), MONTAGNA (oltre 400 mt.)
- Molitura: Ciclo continuo, 2 fasi, martelli
A ridosso delle colline e delle montagne di Licusati, in provincia di Salerno, si ergono gli oliveti secolari dell’azienda agricola Gàlato.
Situata nel Parco Nazionale del Cilento, l’azienda agricola Gàlato è specializzata nella produzione di olio extravergine monovarietale, ottenuto dalla premitura di olive della sola qualità Pisciottana.
Dove si trova
L’azienda agricola Galato è situata all’interno del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni, in provincia di Salerno, e più precisamente a Licusati, nel comune di Camerota.
Crocevia di culture, il Cilento deve gran parte del suo retaggio ai greci (oltre che ai popoli lucani).
Il Cilento, infatti, acquisisce caratteri ellenici da tempi immemori, prima come colonia della Magna Grecia (ricordiamo le grandi città di Elea e Paestum) e poi grazie all’arrivo sul posto dei monaci basisiani, i quali impiantarono per primi, attorno al IX secolo, gli olivi che caratterizzano la flora del luogo.
